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Patatas nuevas

La patata se le supone un origen Peruano. 

Cerca del Ecuador, en la cordillera Andina. Para las civilizaciones precolombinas, la patata junto con el maíz, eran los alimentos mas básicos que existieron. Cuando los conquistadores Españoles tomaron el imperio Inca encontraron a la papa cultivada y consumida en todo el territorio, sin embargo la papa fue rechazada como alimento por los conquistadores durante  200 años.

Los camperos Malagueños! Este típico bocadillo de Málaga se popularizó allá por los años 80 gracias a locales tipo hamburgueseria que fueron introduciendo distintas versiones de este bocadillo combinado con distintas verduras y carnes, quesos o chacinas, además de variadas salsas. A día de hoy son una seña de identidad de la gastronomia callejera Malagueña.

Campero Malagueño
Nutrientes de la patata

Sabes cuantos nutrientes estás tomando ! Son tubérculos de la misma familia qeu el boniato o la yuca. Son una fuente de energía que nos aporta más vitaminas y minerales y menos calorías de los que se le atribuyen normalmente (80 calorías por 100gr. si se hierven). La OMS recomienda su consumo.

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